MERCADO
Oferta restrita faz a cebola subir no Cerrado e no Nordeste
A saca de 20 kg da amarela híbrida passou de R$ 90 em Cristalina e no Triângulo Mineiro, depois de altas de até 30% no Nordeste no fim de agosto.
A menor disponibilidade de cebola impulsionou as cotações no Cerrado na semana de 31/08 a 04/09. No Triângulo Mineiro, as chuvas, menos intensas que em São Paulo, atrasaram a retirada dos bulbos das lavouras. Com previsão de mais chuva, parte dos produtores preferiu armazenar os bulbos para vender caso o trabalho no campo fosse interrompido.
Amarela híbrida, saca de 20 kg (31/08 a 04/09)
- Cristalina (GO): R$ 92,00 (+10,40%)
- Triângulo Mineiro (MG): R$ 90,63 (+24,50%)
Na semana anterior, de 24 a 28/08, o Nordeste já tinha virado para alta. Com o Cerrado e São Paulo depois do pico de colheita, e com os produtores da Bahia e de Pernambuco tendo antecipado suas colheitas, a oferta local diminuiu.
Amarela híbrida, saca de 20 kg (24 a 28/08)
- Irecê (BA): R$ 64,00 (+30,60%)
- Vale do São Francisco (BA/PE): R$ 62,86 (+27,00%)
O que isso significa para o produtor
Armazenar para vender na hora certa só funciona com estrutura e leitura de mercado. Acompanhar a oferta das outras regiões mostra o momento de segurar o produto e o momento de vender.
Fonte: Cepea/HF Brasil, 28/08/2026 e 04/09/2026
Conteúdo informativo. Cada caso exige análise própria; converse com um especialista antes de tomar decisões.
