MERCADO
Chuva reduz oferta e alface crespa sobe quase 50% em Ibiúna
O excesso de chuva no cinturão verde paulista derrubou a oferta de folhosas e elevou as cotações da crespa e da americana na semana de 21 a 25/09.
As cotações das folhosas voltaram a subir no cinturão verde paulista na semana de 21 a 25 de setembro. Segundo o Cepea, o movimento veio da menor oferta, reflexo das chuvas registradas desde o início do mês, que dificultaram o manejo, comprometeram a qualidade das lavouras e atrapalharam a colheita.
As temperaturas mais altas da semana pioraram o quadro em lavouras que já estavam sensíveis e aumentaram a pressão fitossanitária, gerando novos descartes. A procura seguiu abaixo do ideal, mas recuou menos do que a oferta, o que sustentou a valorização.
Preços da semana (21 a 25/09)
- Ibiúna (SP), crespa: R$ 39,68 a caixa com 20 unidades (+49,62%)
- Ibiúna (SP), americana: R$ 32,01 a caixa com 12 unidades (+46,86%)
- Mogi das Cruzes (SP), crespa: R$ 34,00 a caixa com 20 unidades (+45,3%)
- Mogi das Cruzes (SP), americana: R$ 34,17 a caixa com 12 unidades (+37,7%)
O que isso significa para o produtor
Em período de oferta curta, quem consegue entregar folhosa com qualidade e regularidade ganha espaço com os compradores. Escalonar os plantios e ter canais de venda definidos ajuda a aproveitar a alta sem depender só do preço do dia.
Fonte: Cepea/HF Brasil, 25/09/2026
Conteúdo informativo. Cada caso exige análise própria; converse com um especialista antes de tomar decisões.
